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    Menus

    Formules Petit-Déjeuner

    Menu Carrousel 11.00€

    Boisson chaude, fruit pressé, viennoiserie ou tartine

    Menu Sucre d’Orge 15.00€

    Boisson chaude, fruit pressé, viennoiserie ou tartine, œufs au plat ou omelette

    Menu Pomme d’Amour 22.00€

    Boisson chaude, fruit pressé, viennoiserie ou tartine, œuf Bénédicte: œuf poché, muffin, bacon, sauce Hollandaise, salade de fruits frais

    Nos planches

    Charcutière : jambon serrano, chorizo, saucisse sèche, rillette, pâté de campagne, pain de campagne, beurre cornichons                                                                                                  23.00€

    Fromagère : Cantal, Chèvre Selle sur cher, Fourme d’Ambert, Camembert de Normandie, Reblochon, pain de campagne, confiture                                                                         23.00€

    Mixte charcuterie et fromages                                                                                                  23.00€

    Tapas : poulet crispy, brochette de canard, croustillant de gambas, jambon serrano, chèvre pané                                                                                                        seul 18.00€ à partager 28.00€

    Nos entrées

    Stracciatella di buffala                                                                                                                   11.00€

    Soupe à l’oignon gratinée                                                                                                            12.00€

    Foie gras de canard Maison, chutney de saison, pain brioché                                                     19.00€

    6 Escargots de bourgogne XXL                                                                                                  14.00€

    Œufs  Mayonnaises  et pain tasté                                                                                                   8.50€

    Assiette Veggie : ratatouille maison, falafels, roquette, sauce tomates épicés                             13.00€

    Croustillants de gambas au Basilic & sauce pimentée                   14.00€

    Nos grandes salades

    La Caesar :                                                                                                                                       18.50€

    Cœur de Romaine, Poulet Crispy parmesan, croutons, sauce Caesar maison

    Salade chèvre chaud et jambon serrano :                                                                                     19.00€

    mesclun, chèvres chauds panés, oignons Crispy, oranges sanguines, pommes rôties, miel              

    Pokebowl  gambas 22.00€ ou veggie falafels &quinoa 19.00€ ou poulet crispy 20.00€

    riz, avocat, chou, concombre, radis, mangue, edamames (fèves de soja),oignons crispy &coriandre

    Salade Niçoise: 23.00€

    ventrèche de thon, oeuf mollet, haricots verts frais, légumes confits, olives noires, anchois

    Salade Fraîcheur                                                                  21.00€

    Saumon fumé artisanal ,suprêmes d’oranges et pamplemousse, Pommes de terre sautées, oignons rouges, œufs mollet, oignons rouges &vinaigrette cidre miel

    Street Food

    Croque-Monsieur ou Madame(+1€)   ou saumon (+2€)                                                              16.50€

    Frites maison et salade

    Club sandwich au poulet                                                                                                               17.00€

    Salade, crémeux d’œuf, tomates, poulet et frites maison

    Club sandwich au saumon fumé artisanal                                                                                     18.50€

    Salade, fromage frais citronné, tomates et frites maison

    Avocado toast au saumon fumé artisanal, mesclun de salade                                                    18.00€

    Pain de campagne, Saumon fumé, œuf mollet, légumes confits, crème d’avocat, spaghettis de concombre, caprons, piments d’Espelette, mesclun de salade

    Omelette (aux œufs bio)   frites maison, salade verte                                       nature (15€) mixte (16€)

    Les burgers

    Cheeseburger du Carrousel, frites maison & salade                                                                      18.50€

     Cheddar Tomates oignons, cornichons, sauce burger

    Cheeseburger au Lard fumé, frites maison & salade                                                                     19.00€

    Cheddar Tomates oignons, cornichons, sauce burger

    Crispy chicken burger frites maison & salade                                                                               18.00€

    Cheddar Tomates oignons, cornichons, sauce burger

    Cheeseburger Végétarien frites maison &salade                                                                           18.00€

    Cheddar Tomates oignons, cornichons, sauce burger

    Le Végétarien

    Les Viandes

    Pavé de rumsteack                                                                                                                         22.00€

    Sauce au poivre ou sauce au bleu frites maison, salade

    Tatare de bœuf préparé, cru ou aller-retour                                                                                 20.00€

    Frites maison & salade

    Suprême de volaille fermière rôtie au thym,                                                                                19.00€

    Purée maison

    Magret de canard  français                                                                                                           23.00€

    pommes sautées, haricots verts, réduction balsamique, sirop d’érable & quatre épices

    Les Poissons

    Wok de gambas                                                                                                                             20.00€

    linguine, courgette, carotte, chou, pousses d’épinard, coriandre & soja

    Filet de bar                                                                                                                                      23.00€

    ratatouille maison, sauce vierge

    Poulpe à la plancha 23.00€

    Pommes de terres sautées & sauce choron

    Fish & chips Maison, frites maison, salade, sauce tartare   18.00€

    Les Pâtes

    Rigatonis                                                                                                                                        17.00€

    Crème de truffe & roquette

    Légumes du soleil & copeaux de parmesan

    Pour les enfants     (moins de 12 ans)  14.50€

     Un sirop au choix

    Crispy poulet ou Steack haché ou fish &chips de Cabillaud, Frites Maison,

     une boule de glace ou salade de fruits ou fromage blanc

    Assiettes de Garnitures                            6.00€

    Frites maison, purée maison, riz, haricots verts, ratatouille maison, salade de mesclun et Tomates

    Les fromages de la petite ferme Parisienne 11.00€

    Assortiments de deux fromages au choix servi avec beurre & confiture                                                   Cantal entre deux, Camembert de Normandie, Reblochon, Chèvre Selles-Sur-Cher cendré, Fourme d’Ambert

    Les desserts

    Café / thé gourmand    au gout du chef                                                                           10.00€/11.00€

    Cœur coulant au chocolat, glace vanille bourbon                                                                       10.00€

    Crème brulée à la vanille bourbon                                                                                                 9.00€

    Brioche en pain perdu, coulis de caramel beurre salé, glace Vanille                                             10.00€

    Le carrousel de fruits frais                                                                                                               8.50€

    Véritable cheesecake New-Yorkais 10.00€

    Profiteroles au chocolat maison 12.00€

    Crêpes Suzette flambées au grand Marnier                                                                                   12.00€

    Les crêpes (2 pièces)

    Beurre sucre ou chocolat ou confiture ou chantilly                                                                        9.00€

    Les glaces artisanales des Alpes

    2 boules au choix :                                                                                                                         10.00€

    Crème glacée : vanille bourbon, café, caramel beurre salé, Marron morceaux, rhum raisin Saint-James

    Sorbet : citron vert, fraise, mangue, chocolat

    Coupes de Glaces

    Café liégeois ou Chocolat Liégeois ou Caramel Liégeois                                                               12.00€

    Expresso serré, glace vanille et café & chantilly maison ou Chocolat chaud glace vanille et chocolat chantilly maison

    Fruits Melba 12.00€

    Dame blanche 12.00€

    Coupe Colonel 12.00€

    Suppléments : chantilly maison 1.50€ coulis 0.50€, boule de glace 4.50€

    La liste des allergènes est disponible sur demande

    Tous nos prix sont TTC service compris en euros, les chèques ne sont pas acceptés

  • Beaujolais nouveau 20-11-2025

    Soirée Georges Brassens entre amis retrouvez Jammy Pip à la guitare et Edwin Garnier à la basse

    le Carrousel de Rennes lève son verre pour le beaujolais nouveau!

  • Fête de la musique 2025

    🎶 Fête de la Musique au Carrousel – Big Blues Theory en concert ! 🎶

    Le samedi 21 juin, à l’occasion de la Fête de la Musique, le Carrousel a le plaisir d’accueillir le groupe The Big Blues Theory pour un concert exceptionnel !

    Venez vibrer au rythme d’un blues chaleureux et envoûtant, mêlant les sonorités du Delta blues aux influences cajun et créoles. Une formation authentique portée par une belle énergie scénique, qui fera résonner la rue de Rennes aux sons de la guitare slide, de l’harmonica et de la Basse.

    Big Blues Theory, c’est la rencontre de quatre musiciens passionnés :

    • Jammy Pip : guitare, slide & chant
    • Pap’s Walker : harmonica 
    • Edwin : Basse fretless
    • Olivier : batterie

    Ensemble, ils revisitent l’héritage du blues avec une touche personnelle et festive, entre tradition du Mississippi et ambiance urbaine.

    Un moment convivial et ouvert à tous – clients du Carrousel, habitués du quartier ou simples passants – pour célébrer la musique dans toute sa richesse et sa générosité !

    📍 Le Carrousel – Café Restaurant RESERVEZ !!!
    📅 samedi 21 juin – À partir de 20h30
    📍 67 Rue de Rennes, Paris
    🎵 Concert – Ambiance chaleureuse et festive en plein cœur de Paris !

  • Soirée musicale de la Saint-Patrick

    Le jeudi 20 mars 2025, le Carrousel de Rennes organise une soirée musicale pour la Saint-Patrick avec de la musique irlandaise, écossaise et bretonne !

  • A propos de nous

    A propos de nous

    Carrousel de Rennes

    Notre brasserie typiquement parisienne vous accueille dans un cadre chaleureux, l’ convivial. Nous sommes situés dans le quartier Saint-Sulpice / Saint-Germain. Nous vous proposons une cuisine traditionnelle française, avec des produits frais et de saison. Mention spéciale pour la chantilly Maison.

    https://reservation.dish.co/widget/hydra-87361613-70ba-4fff-b5b5-30fb9690240d