Le Carrousel de Rennes à ouvert ses portes le 19 mai 2023, notre brasserie traditionnelle Parisienne , vous accueille tous les jours de 7h du matin à 2h toute l’année. Nous sommes situés à deux pas de l’église Saint-Sulpice et du quartier mythique de Saint-Germain des Prés. Notre terrasse vous permettra de prendre de jolies photos

Notre Brasserie dispose de deux ambiances à votre convenance. Un salon est à disposition de 4 à 8 personnes avec la possibilité de le réserver. Le décor est soigné et l’atmosphère est chaleureuse.

Nous vous accueillons pour le petit déjeuner , le déjeuner, le goûter et le dîner, cependant il est possible de prendre un café ou un apéritif à toute heure. Les vins ont été sélectionné par le patron! Quand aux cocktails ils sont élaborés par notre barman qui n’hésitera pas à sortir de la carte pour votre plaisir.

Il est possible de commander des plats à emporter. Des plats du jour sont élaborés tous la semaine. Le Chef Stéphane Besnard, sélectionne des produits frais de saisons . La cuisine est traditionnelle avec une touche d’exotisme.